眉山美食之东坡肘子

眉山美食之东坡肘子，相传东坡肘子乃苏东坡创立，以猪肘子为主要材料，制作精良。它不仅汤汁乳白，猪肘烂软，而且非常入味，肥而不腻，老少皆宜。东坡肘子色泽鲜艳，香气四溢，是一道美味可口的菜肴。